мангал

Пожалуй, не существует человека, который отказался бы от приготовления шашлыка во время отдыха на природе или у себя дома на садовом участке. Находчивость нашей натуры выражается впоследствии в поисках камней или кирпичей для установки шампуров, мы везём с собой мешки древесного угля и жидкости для растопки, а ведь всё уже придумано давным-давно. Существуют готовые мобильные мангалы барбекю и гриль печи, способные существенно облегчить приготовления к отдыху. Чем же отличается мангал барбекю от печи гриль? Слово «мангал» пришло из арабского языка. Кавказцы применяют его к небольшому металлическому ящику с отверстиями в днище без верхней крышки приготовления мяса, нанизанного на шампур. Мангалы барбекю дополняются сверху металлической съёмной сеткой с ячейками малых размеров. Таким образом, можно избавиться от применения шампуров.

читать