кейтеринг

Само слово кейтеринг пришло в нашу жизнь относительно недавно из Европы. В Англии кейтерингом называют способ заработка на основе обеспечения услуг по организации питания работников различных фирм и подразделений, а так же организация с помощью различных блюд фуршетов, банкетов, пикников и т.д. Когда мы видим мероприятие на природе с застольем, а официанты, словно в ресторане, обслуживают столы – то это и есть кейтеринг. Барбекю кейтеринг подразумевает всеобъемлющую услугу, связанную с изготовлением блюд на основе барбекю печей. Это могут быть и овощи, и продукты копчения. Наиболее распространённым у нас барбекю кейтерингом является предоставление услуг по изготовлению блюд из мяса или рыбы. Наверняка приходилось наблюдать, как кавказцы заняты над изготовлением шашлыка. Между прочим, по европейским меркам это тоже является барбекю кейтерингом, пусть даже и в самой элементарной форме. Конечно, бизнес этот у нас только начинает набирать обороты и существует не много качественных фирм, способных организовать такую услугу, однако Вы без проблем можете, к примеру, заключить договор с одним из кафе или рестораном на обслуживание обедами, включающие готовку на барбекю.

читать