стационарные барбекю

Те хозяева, кто уже не раз воспользовался на своих участках стационарными барбекю, по достоинству оценили удобство приготовления мяса, рыбы или птицы. Немногие готовы выложить 150 – 200 тыс. рублей за такую печь, однако, при приёме гостей, знакомых, да и просто хорошего отдыха стационарные барбекю просто незаменимы. По своему принципу работы такие печи схожи с мангалами, коптильнями и шашлычницами. Стационарные барбекю могут выполняться в простом варианте в виде каменной или кирпичной топки и металлической решётки, закрепляющейся сверху. В нижней части находится либо отдел для сбора золы (зольник), либо отделение для хранения дров. Современные печи для барбекю из кирпича или камня могут выполняться как в недорогих вариантах, представляющего себя топку и расположенную над ней решётку, так и больших печах, оборудованных столом, дымосборником, трубой для вытяжки дыма, отделом для хранения дров и инвентаря, навесом. Дорогие стационарные барбекю чаще выполняются по индивидуальным проектам.

читать